La Bastide Odeon

Bon là, accrochez-vous, je vous emmène dans une petite perle de restaurant dans le Vème; laissez moi vous dire que j'ai adoré y dîner, que c'est une valeur sûre, où vous pouvez aller les yeux fermés! Et même que, la suite du message ne sera constitué que d'éloges sur La Bastide Odéon.

Déjà, la vue extérieure donne le ton: une façade épurée mais classe, l'air de dire: "J'incarne discrètement l'élégance. Pas besoin de fioritures! Parce que je le vaux bien!!!" (Oui, les façades de restaurants me font la conversation, mais pas seulement. Pas plus tard qu'hier vers 1h du mat', un nem chua me susurrait "Mange moi, maaaaange moi!". Bref...)

Vue extérieure

La façade ne nous a pas mentis: l'accueil est convivial, les couleurs réchauffent, les lumières éclairent sans être agressives; tout est mis en oeuvre pour que l'on se sente davantage dans un salon (d'un(e) copain/copine riche) plutôt que dans un restaurant sans âme.

Certains détails, non laissés au hasard, accentuent cette impression: les arrangements floraux pour égayer la pièce, la bibliothèque murale qui en jette, chaque table possède son petit bouquet de houx...

Une décoration sobre mais élégante

Une composition florale de touuuuute beauté

La Bonne Chaise

Retour sur Paris où il fait bon dîner!

Ce soir, je dine dans un restaurant français qui s'appelle "La Bonne Chaise". On pourrait se poser des questions sur ce nom incongru si on ne connait pas l'adresse du restaurant: rue Malassis!

L'endroit est sobre, avec pour seule note fantaisiste, des murs en imitation de peau de vache. Des photophores sur chaque table, très proches les unes des autres, créent une mini ambiance et sont bien pratiques lorsque comme lorsque j'y ai diné, les plombs ont sautés!

La serveuse nous apporte le menu sur une ardoise, en même temps qu'une coupe de Kir offerte.

Le menu sur ardoise 

Une déco bistro

Le kir offert avec le menu

ENTREES

Tartare de saumon

Thanksgiving (Part 3)

Voici le troisième et dernier billet sur Thanksgiving. Oui, fin décembre... Il est vrai que ces derniers temps, j'ai été très occupée et je n'ai pas eu le temps de mettre à jour le blog mais la bonne nouvelle, c'est que je suis en vacances et que du coup, je vais pouvoir me rattraper. Donc, attendez vous à une vague de posts dans les jours à venir!

Pour clore le sujet de Thanksgiving 2011, je vais vous parler des repas qui ont composés la veille de Thanksgiving.

Tout d'abord le déjeuner vietnamien avec des plats maison, achetés dans une petite boutique quelque part en Virginie (j'ai pas retenu le nom). Parmi eux, des rouleaux de printemps ou goi cuon, des banh bao, du riz gluant ou soi avec des saucisses lap xuong, des banh cuon et cha lua, un banh chung, des banh bot loc, banh beo, banh it... Ces derniers sont des spécialités de la région centrale du Vietnam: Hue et ses environs.

Un bon déjeuner en perspective!

Goi Cuon

Assortiment de Banh Bot Loc, Banh It et Banh Beo

Chart House

Toujours dans la continuité du week end de Thanksgiving, voici où j'ai déjeuné le lendemain de Thanksgiving. Ce restaurant se trouve dans une petite ville en Virginie, qui porte le doux nom d'Alexandria.
Alexandria est un endroit très sympa pour se balader en week end, il y a des petites rues avec de petites boutiques locales; une toute autre ambiance que ce que j'ai pu voir aux US.

Chart House

La vieille Madame qui était pas contente de se faire prendre en photo...

Mais avant toute chose, une petite vengeance personnelle! Cette vielle Madame là, qui m'a fait du boudin alors que j'essayais de capturer la beauté des bulles, leurs reflets et que j'avais même pas pris en compte son existence... En temps normal, je l'aurai croppée ou floutée. Bah tant pis pour elle, non seulement je l'ai prise en photo mais en plus, je la fous sur mon blog! Et toc! Non mais franchement... Pour qui elle se prend? Qui voudrait d'elle comme modèle? Son pull paillasson, à la limite, pour le top ten des pulls qui piquent les yeux... Bref!

Vue de la terrasse du restaurant

Thanksgiving (Part 2): Ames sensibles, s'abstenir!

Si je vous parle de Bambi, ça vous dit quelque chose ? Bah j’ai mangé son père le lendemain de Thanksgiving !

Il se trouve que je connais un chasseur américain ; il se trouve qu’il avait tué un cerf la veille, et il se trouve que lorsque nous sommes arrivés chez lui, le cadavre de la bête gisait, suspendue par les pattes, dans la pièce qui abrite la piscine. Celui qui a joué à Resident Evil comprendra ce que j’ai ressenti lorsque j’ai vu l’animal sans sa peau, dont le sang encore rouge coulait sur le sol. Deux zombies pouvaient surgir de derrière le cerf que ça ne m’aurait pas surprise (ou très peu).

Film d'horreur? Non, juste mon diner.

Thanksgiving (Part 1)

Noël pointe le bout de son nez

La tradition américaine veut que les familles se réunissent lors de la fête de Thanksgiving, autour d’une grande tablée et d’une multitude de plats typiques. Historiquement, c'est pour célébrer la trève entre les Pilgrims et les Indiens et en guise de bonne foi, ceux ci se sont échangés des dindes et du mais. Donc symboliquement on se réunit autour d’un diner (voire de plusieurs) et on est reconnaissant de ce que l'on a reçu. Puis, on mange comme des ogres.

Mon billet va être divisé en 3 parties : LE diner de Thanksgiving, le diner d'après Thanksgiving appelé la Revanche et enfin, les repas collatéraux. Parce que décrire en une fois tout ce que j’ai ingurgité pendant ces 3 jours fériés, ce serait vous condamner à une indigestion visuelle. D’ailleurs, je dois vous avouer que mon ventre me fait un peu la gueule après tout ce qu’il a subit!

J'ai eu la chance de passer Thanksgiving pas loin de Washington DC. Barack devait venir prendre le café mais vous savez comme son métier est prenant... Bon ok, je sors...

Bref, dès qu'on s'éloigne un peu du centre ville, on se rend compte que les Américains ne manquent pas d'espace.

Washington DC, la banlieue... Ca change de la banlieue parisienne!

Mais revenons au cœur du sujet! Le manger!!

La star du repas : la dinde bien entendue. Une énorme dinde. Tendre et juteuse à l'intérieur, une peau croustillante...

Et son ami le rôti de boeuf! Saignant, fondant... Un régal!

En accompagnement, il y avait des patates douces au four soupoudrées juste ce qu'il faut de cannelle et de sucre roux, une salade d’artichauts pour le côté frais, de la purée maison (une tuerie), du pain… Et à disposition, du « Gravy » ou sauce épaisse à base de fond de rôti de boeuf ou de dinde. Et une sauce cranberry pour ceux qui veulent.

Le dessert est aussi consistant. On peut choisir entre une Pecan Pie (tarte de pécan), une Pumpkin Pie (tarte de citrouille) et des Cinnamon Buns (Rouleaux à la cannelle). Ces derniers sont excellentissimes ! Et pourtant je ne suis pas très fan du sucré ! Mais waaouh, ça envoie du gros lourd ! Avec un café américain, c’est le top pour finir un repas de Thanksgiving!

Bref, je vous laisse apprécier les photos de ce repas gargantuesque!

THE Dinde

Burger Burger

S'il y a une chose à retenir des Etats Unis, c'est bien leur service de livraison à domicile! Il est tard, dehors il tombe des cordes, ton frigo est vide et tu as faim? Pas de problème! Seamlessweb.com est là pour t'aider! Hop, en quelques clics, tu as accès à tous les restaurants qui peuvent te livrer: chinois, mexicain, thailandais, pizzas... Tu as le choix.

On a décidé ce soir d'opter pour un bon burger. Celui de chez Burger Burger. 

Les burgers sonnent à la porte, empaquetés dans des boites en cartons. Je vous présente le Burger Burger, un burger avec 2 steaks de 6 oz et une sauce spéciale ainsi que son ami le Burger Mexicain, un burger avec jalapenos et guacamole.

Burger Burger

Mexican Burger

Crema

Le dimanche new yorkais est différent du dimanche parisien.
Le dimanche à Paris, tu restes au lit, tu ne veux pas particulièrement sortir, tu veux passer ta journée à rien faire, en déprimant parce que demain, c'est lundi.
Le dimanche à New York, tout le monde est de sortie. Les touristes qui visitent, les New Yorkaises qui font du shopping, les papis/mamies qui se baladent pour profiter des derniers rayons de soleil de l'année, les groupes de potes qui vont boire un verre... Et bien sûr, les gens qui se réunissent autour du traditionnel (ou moins traditionnel) brunch.

Crema est un restaurant mexicain qui se veut classe. La salle est tout en longueur, dans des tons orangés. La déco est sobre et contemporaine.

Menu pour le brunch

La particularité de ce restaurant: proposer des mimosas à volonté avec le plat pour moins de 20 dollars. Le mimosa est un cocktail alliant jus d'orange et champagne. A New York, il n'est pas concevable de bruncher sans cocktails mimosa ou bellini!

Mimosa à volonté!

East

Attention, ce restaurant japonais n'est pas comme les autres. Il a la particularité d'avoir un tapis roulant sur lequel des assiettes de différentes couleurs (pour différents prix), comportant divers sushis, makis et autres mets japonais, défilent sous vos yeux. Il n'y plus qu'à piocher ce qui vous plait lorsque ça passe à portée de main.

Lantern

Un petit restaurant fusion asiatique pour ce post, ça vous dit? En même temps, c'est pas comme si vous aviez le choix...
Tout d'abord, qu'est-ce que ça veut dire "fusion"? Non, ça n'a rien à voir avec Dragon Ball Z (Fuuuuuuuusioooon!!) où Sangoku et Vegeta se.... Hmm... Je m'égare... Bref! C'est un restaurant qui propose des plats de plusieurs origines: thai, jap, viet etc... Et Lantern en fait partie!



La déco est sympa avec ses lanternes accrochées aux branches d'un faux arbre. Et le midi, ils proposent un menu qui plaît beaucoup à mon porte monnaie.

Menu

ENTREES

Shu Mai

Avenue

On a beau être aux Etats Unis, le brunch qui a le plus de succès auprès des Américains, c'est le brunch français. Penelope, Pastis, Baltazar, Félix... Autant de restaurants français qui se bousculent en tête de liste des meilleurs brunchs à New York.

Le brunch, pour ceux qui ne sont pas familiers ou ceux qui vivent dans une île déserte, c'est l'association du mot "breakfast" ou petit déjeuner, et le mot "lunch" ou déjeuner. Il se déroule généralement le dimanche même si à NY, j'ai remarqué que les gens brunchaient aussi le samedi... Le concept est le suivant. Tu es sorti la veille, t'as fait la fête jusqu'à pas d'heure et tu te lèves sur les coups de 14h. Tu vas donc prendre un petit déj vu que tu viens de te lever mais en même temps c'est l'heure du déjeuner..... Que manger? Vu que t'as un mal de crâne pas possible, ils préparent généralement un menu spécial brunch et t'as plus qu'à décuver tranquillement avec tes ami(e)s. Traditionnellement pour t'aider, le menu comprend un verre de Mimosa ou de Bloody Mary... Ça, c'est le brunch des fêtards!

Le brunch, chez les gens un peu moins fous, c'est l'occasion de se réunir en famille ou entre amis, pour se détendre en bonne compagnie et éviter de se dire que demain, c'est lundi.

Bon revenons à nos moutons! Voilà où j'ai brunché la dernière fois. C'est un petit bijou caché loin loin loin de Manhattan, sur une des plages du New Jersey. Oui Msieurs Dames, un brunch en bord de mer s'il vous plaît!!!
Le restaurant s'appeller Avenue et bien entendu, il est français.

Le restaurant est dans des tons marrons/belges. La décoration est simple mais choisie au détail près, le bar coloré et le feu de la cheminée en sont les deux piliers.

Au menu du déjeuner s'ajoute le menu spécial brunch (notez l'effort de présentation).

Menu spécial brunch

Jus d'orange pressée

ENTREES

Plateau de fromages (à la carte)

Granola, yaourt et fruits frais (brunch)

Je peux vous dire que ça, au petit déjeuner, c'est très agréable. Le mélange fruits, granola, yaourt, (que j'ai découvert aux US) est vraiment pas mal! C'est frais, c'est léger, c'est beau à regarder... Un truc de fille quoi!

Crown Palace

Il ne faut pas se mentir... La probabilité pour que toi, lecteur, tu te retrouves dans ce restaurant chinois perdu dans le New Jersey est extrêmement faible. Mais ça me fait plaisir de partager les photos d'un de mes repas là bas. Parce que c'est vraiment pas cher, parce que c'est très très bon et aussi parce que c'est un peu mon remplaçant de Chinatown Olympiades (mon restaurant de dim sum favori à Paris).

Cocktail sans alcool

Les chariots, parfois remplis de paniers vapeurs fumants, parfois présentant des assiettes de fruits de mer ou de légumes frits, se faufilent entre les tables. Les serveurs sont attentifs sans être trop présents. L'étalage de petites bouchées est juste à la limite du supportable pour mon estomac affamé. L'avantage c'est qu'il ne va pas attendre longtemps avant d'avoir ce qu'il veut. L'inconvénient, c'est que je ne le contrôle plus, il répond oui à tout ce que le serveur lui propose...

Hane

New York, c'est des burgers, des cheesecakes, des bagels, des cupcakes... Mais c'est aussi des makis originaux pas chers! Surtout lors du déjeuner.
Et il se trouve que ce jour là, j'avais une longue pause déjeuner. Hop, direction le japonais du coin: Hane!

Restaurant vu de la rue

Burger Joint

Le fameux "Burger Joint"... L'endroit réputé comme faisant les meilleurs burgers de New York!!! AYE je l'ai testé!

Pour vous situer un peu, c'est un boui boui, proposant uniquement des burgers, caché derrière un rideau à côté de la réception du Parker Meridien Hotel.

Une réception ce qu'il y a de plus normal

Golden Unicorn

Comme vous avez sans doute pu le remarquer, je suis une grande fan de Dim Sum. Et il se trouve qu'à NYC, il y a un très grand quartier chinois. Et il se trouve que dans ce très grand Chinatown, il y a le top 3 des meilleurs restaurants de Dim Sum de la ville: Jing Fong, Oriental Garden et Golden Unicorn. J'ai déjà eu l'occasion à plusieurs reprises de déjeuner au Jing Fong, donc j'ai voulu goûter ce qui se fait au Golden Unicorn. 

Une des artères du quartier chinois

On peut être légèrement dérouté à l'entrée. Le couloir est souvent rempli de monde qui attend de passer à table. Faut pousser des coudes pour atteindre l'hôtesse (c'est celle en uniforme avec un talkie walkie) et lui demander une table. Elle vous tendra un petit papier avec un numéro, comme chez le boucher. Quand une table se libère, elle appelle les numéros dans l'ordre d'arrivée/ disponibilité.

L'hôtesse en était au numéro 15...

Donc préparez vous à attendre, attendre, attendre...

Le ballet des dames aux chariots

Picnic Garden Korean BBQ Buffet

Bon les cocos, je suis désolée de ne poster que des restaurants asiatiques ces derniers temps mais que voulez vous... Je vais pas payer une fortune pour manger de la cuisine française alors que c'est meilleur en France et les burgers, au bout d'un moment, ça commence à bien faire!

Donc, aujourd'hui, je vous raconte mon aventure culinaire du mois dernier et que je n'ai pas eu le temps de publier... La vérité, c'est qu'il me fallait un peu de temps pour m'en remettre, tellement ce jour là je m'étais goinfrée!

J'ai la chance d'avoir un entourage qui me connaît bien, et je vous cache pas ma joie quand on m'a annoncée qu'on m'emmenait à un barbecue coréen à volonté. Oui... Vous avez bien lu: A VOLONTÉ!!! 

Vous allez me dire: "Bon mais d'accord... Des barbecues à volonté, y en a partout... Et en plus, la qualité est vraiment bof, et ils en remettent jamais quand c'est vide... Y a pas de quoi fouetter un chat!!". Je vous arrête tout de suite. Ce que je vais vous décrire n'est rien de tout ça; en quelques mots, il s'agit: d'un lieu de décadence de la chair, d'une corne d'abondance de la bidoche, d'un paradis gargantuesque...

Le restaurant est propre et épuré, on y vient en famille ou en groupe de potes/gros mangeurs et les clients sont majoritairement asiatiques. Si tu veux amener ta copine végétarienne qui mange uniquement une salade "avec la vinaigrette à part, parce que c'est pas bon pour mes kilos en trop, si regarde, chuis grosse!", fais demi tour!

Ici, c'est THE place pour dire "Du steaaaak, du steaaaak, des patates (mais sans les patates)!!!". Quand on nous installe à notre table avec le plan de grillade intégré, je suis déjà aux aguets, les yeux injectés de sang, prête à bondir... Et, après de longues minutes interminables, où certains avaient eu la bonne idée de commander des boissons, le top départ ("Vous pouvez aller vous servir") fut prononcé. Je fonce. J'ai beau être une quiche en sport, quand l'enjeu est important, je me donne!

J'arrive la première devant l'étalage impressionnant de mets. Là il faut être vif, faire un inventaire de ce qui est proposé; distinguer ce que j'aime, ce que je n'aime pas, ce que je connais pas et que je veux bien goûter; évaluer la portion qu'il faut prendre pour pouvoir tout essayer avant que mon estomac décide de faire grève. Mon Dieu, que ça va être difficile avec un choix aussi large et séduisant...

D'abord les viandes: boeuf, poulet, porc, agneau, abats, épicés, non épicés, côtes, filets, poitrine, cuisses, saucisses... Vous êtes sérieux??!

Bao Noodles

La pause déjeuner c'est sacré! Et ces Américains ne l'ont pas vraiment compris... Il n'y a qu'à voir ce qu'offre leur cantine: burgers au steak surcuit, salades composés insipides, sandwichs avec ce qu'on peut difficilement appeler du pain... Ces mets de "qualité" ne méritent pas leur prix élevé. Et les étudiants de la fac viennent les avaler en 5 minutes entre deux cours ou rendez vous... CINQ MINUTES en moyenne, sérieusement! En fait, ça s'explique par le fait qu'ils prennent un solide petit déj'; quand je dis solide, comprenez BETON! Je vous cite celui qui m'a le plus choquée: un énorme "croissant" tout mou, tout gras, rempli d'une pseudo omelette trop cuite aux fromage, jambon, poivrons, oignons, champignons et tout ce que le cuistot a pu trouver en -ons... Que l'étudiant a eu la bonne idée de manger avec du ketchup. Même moi, qui est pourtant la première à manger n'importe quoi au petit déj, j'ai pas pu...

Bref, je m'égare, tout ça pour vous dire que j'ai pas déjeuné à la cantine!

Le petit restaurant dont je vous parle est plutôt sympathique sous ses aspects de bar reconverti en restaurant vietnamien. Sur le mur, une fresque plutôt grotesque mais qui apporte de la couleur dans ce lieu tout en bois.

ENTREES

Cha Gio

Goi Cuon