Pho 14

La pluie battante en plein mois de Mai vous insupporte? Rien de plus réconfortant qu'un bon bol de Pho bien fumant.

On ne fait plus la réputation de Pho 14, qui avec Pho Bida, semble faire partie des établissements de référence en matière de soupe de pâtes de riz vietnamienne. Situé près du métro Tolbiac, il faut quasiment toujours faire la queue pour obtenir une table. 

Pho 14

Le menu est succinct et propose les grands classiques en entrées: Cha Gio, Banh Cuon... et un plat unique en plat principal: le Pho décliné au boeuf, au poulet, végétarien...

Banh Uot

Banh Cuon

Au niveau des entrées, le Banh Uot  et le Banh Cuon sont corrects. J'ai trouvé les Banh Cuon un peu élastiques et j'en ai mangé de bien meilleurs donc honnêtement, pas grandement impressionnée. Ca commence bien...

Accompagnement pour le Pho

Pho Dac Biet

Pho spécial

Le Pho Dac Biet (donc avec un peu de tout: boeuf, tripes, boulettes etc) est bon: cuisson des pâtes de riz, bouillon empli de saveurs, qualité de la viande... Dommage qu'ils aient été un peu avare en basilic.
Le Pho 14 est il à la hauteur de sa réputation? Personnellement, j'ai une nette préférence pour Pho Bida.

Par contre, j'ai beaucoup aimé le dessert 3 couleurs (bâtonnets d'agar agar, perles de châtaigne d'eau/farine de tapioca et des graines de soja que je n'aime pas et que j'ai donc demandé de ne pas mettre, le tout dans un lait de coco). Mon préféré reste malgré tout ailleurs (je ne me souviens plus où...) car on n'y trouve pas de fruit du palmier ou de fruit du jacquier.

Dessert 3 couleurs

Ou Suong Sa Hot Luu

Pour un prix moyen de 8 euros le Pho, presque 7 euros les entrées et 3,50 euros le Suong Sa, c'est un peu cher payé pour un service à la chaîne et des plats certes bons mais encore loin d'être parfaits.

Pho 14
129 Avenue de Choisy
75013 Paris
01 45 83 61 15
Métro Tolbiac


All She Can Eat

Ladurée

Pour espérer faire venir le beau temps en cette première semaine de Mai où la météo nous fait n'importe quoi, voici quelques photos de la maison Ladurée à Saint Germain des Près, prises l'été dernier. 

Oui je sais, complètement touriste comme plan! En même temps, je rentrais tout juste des "Stazunis" et j'étais en mode "amoureuse de Paris". Voilà pourquoi, on s'est retrouvé avec ma Syrienne préférée pour un petit goûter de luxe à Ladurée.

Ladurée

Ah... Paris...

La localisation est parfaite, dans un des quartiers les plus sympas de Paris: Saint Germains des Près. Ah ces immeubles Hausmanniens m'avaient manqué!

Entrée

Salon de thé style colonial

La carte

Pour ma part, j'ai demandé un Saint Honoré Fraise Pistache (faiblesse pour les fraises quand tu nous tiens) et la gourmande que j'avais en face de moi m'a copiée...

Saint Honoré Fraise Pistache

Une petite oeuvre d'art

Coupe transversale de la pâtisserie

Majesteux dans sa petite coupelle, d'une finesse absolue, cette pâtisserie se savoure. La crème pâtissière à la pistache est un nuage de douceur, la pâte feuilletée explose en bouche, la fraîcheur et le goût des fraises est irrésistible... J'exagère, mais à peine! Un grand moment, moi qui n'ai pas d'affinité pour le sucré. Enfin... Moins, quoi.

Allez, photo du Pont des Arts, c'est cadeau!

Avec le Sénat en arrière plan

Pour finir, quelques photos de Paris prises le jour même.

I ♥ U Paris
De jour, de nuit,
Sous la neige ou sous la pluie,
Au coucher de soleil ou à minuit,
(Et surtout en scooter...)

... Houlà... Les variations de température ne font pas vraiment de bien à ma santé mentale! haha

A bientôt,

All She Can Eat

Ladurée Saint Germain des Près
21 rue Bonaparte, Paris 75006
Métro: Saint Germain des Près
Tel 01 44 07 64 87
http://www.laduree.fr/