L'Ecole

Une fois n'est pas coutume (en fait, une fois par an), arrive le jour de mon anniversaire. Que pourrait-on bien m'offrir... Des chaussures Nine West? Une bague Tiffany's? Un sac Lancel? Pacotiiiiiiilles que tout cela!!! Autant vous dire que la personne qui a choisi, en guise de cadeau, de tout simplement m'inviter au restaurant, me connaît bien! Quoi de mieux que l'Ecole, le restaurant de l'International Culinary Center, dans Soho, pour à la fois bien manger et ne pas se retrouver sur la paille?

La réservation était à 20h30 et nous étions à 20h15 devant. Le restaurant est situé à un coin de rue animé, entouré de magasins et de boutiques encore ouvertes. Oui, on est aux US...

Devanture

On est un peu en avance. Mais qu'à cela ne tienne! Je pousse la porte, enthousiaste à l'idée de bien dîner. La salle est grande, la lumière tamisée, les tables espacées. La décoration est sobre mais raffinée, dans des tons beige et chêne.

Mancora Delivery

Ces derniers temps, le boulot prend une dimension monstrueuse. Tellement que ça me bouffe le dimanche. Le bon côté des choses, c'est qu'on se fait livrer lors des repas (c'est New York après tout, ils livrent le dimanche aussi...). L'occasion pour moi d'en faire un billet, entre deux séances de travail.

Ce dimanche, c'est Mancora qui s'y colle pour nous nourrir. Mancora, c'est un petit restaurant péruvien au coin de 1st Avenue et de 6th St. Leur spécialité: le poulet rôti. L'été, c'est super sympa car ils ouvrent leur terrasse et on peut manger au soleil. 

Les livreurs déposent les cartons et le temps de tout déballer sur la table, les odeurs ont déjà envahi la pièce et mes papilles sont en émoi.

Belle tablée

Melissa's Cupcake

Un des meilleurs quartiers pour se balader un dimanche (quand on ne craint pas la foule), c'est Soho. Les rues sont pavées, battues par la foule composée de touristes en balade, de fashionistas pressées, d'artistes exposant leur oeuvres... Une ville cosmopolite qu'on vous dit!

Une petite pause s'impose dans ce tourbillon d'inconnus: Melissa's Cupcakes est "THE" place.

Si vous tombez à un tournant de rue sur une queue devant une affiche de cupcakes, vous y êtes. Baked by Melissa est une (toute) petite boutique qui vend ses mini (vraiment mini) cupcakes à même le trottoir. Le cupcake est à New York ce que le macaron est à Paris: c'est une véritable institution. Nombreux sont les grandes pâtisseries revendiquant le titre de meilleur cupcake: Magnolia Bakery, Crumbs Bake Shop... Mais celui de Melissa se démarque des autres: par sa taille mini mini mini et qui fait qu'on l'engloutit en deux secondes. Pas besoin de petite dentelle de papier. Tout est mis en place pour qu'on en fasse qu'une bouchée. 

Kunjip

Dans la famille des restaurants coréens, je voudrais "Kunjip" s'il-vous-plaît!

Eh oui, encore une revue sur un resto coréen... Je sens que ça va me manquer, K Town, quand je vais rentrer en France!!!

 

Le lieu est convivial, avec beaucoup de lumière, des tons beiges et du mobilier en bois. Le personnel est très gentil, mais comme dans la majorité des cas, la personne coréenne qui nous accompagne commande pour tout le monde et leur parle en coréen. Du coup, je pige pas un mot. Si ça se trouve la serveuse nous insulte avec le sourire et on se rend pas compte...

Petits accompagnements typiquement coréens

Les petites assiettes débarquent en masse sur la table: kimchi, radis marinés, brocolis, soja, algues...

Happy Valentine's day!

Bah oui, aujourd'hui c'est la fête de Valentin, alors bonne fête Valentin!

Accessoirement, il paraît que c'est aussi la fête des Amoureux... 

Les Américains sont assez fans de cette fête, et j'ai été assaillie de chocolats toute la journée. Alors qu'en France... Voilà quoi! Le sketch de Gad Elmaleh traduit bien ce que je pense de ce jour si spécial...

Mais bref, pour en revenir à la St Valentin, j'ai décidé de me faire plaisir, avec un plat léger, sensuel et raffiné: La Tartiflette!!!! Le seul problème, c'est qu'il est difficile voire impossible de trouver du reblochon à NYC. Qu'à cela ne tienne! J'ai remplacé le reblochon par du fromage à raclette.

Lamelles de bacon = lardons

Du clacos à raclette!

Du coup, voici pour toi, petit internaute, ma recette de tartiflette à raclette pour handicapés de la cuisine (non pas du tout, je ne pense mais alors pas du tout à celles qui se reconnaîtront...)!

Ingrédients pour 4 personnes normales ou 2 personnes comme moi:
- 8 pommes de terre
- un peu plus de 1lb soit environ 650g de fromage à raclette (eh oui, je me la pète à donner le poids en pound héhé)
- de la crème fraîche liquide ou heavy cream, environ 15cl
- environ 350g de lardons (bon à New York, y en a pas alors j'ai coupé des allumettes de bacon)
- de la ciboulette
- un oignon et demi

Pan

Les soirées à Koreatown appartiennent aux valeurs sûres. J'ai rarement passé une mauvaise soirée là bas. Faut dire, je suis 100% POUR leur habitude de grignoter lorsqu'ils boivent de l'alcool.

Ce soir, c'est à Pan qu'on se retrouve. Seuls les habitués connaissent ce lieu mi restaurant, mi bar à soju, mi karaoké. C'est donc en tant que privilégiés et seuls non Coréens que nous pénétrons dans ce restaurant, par un escalier sans aucune indication.

La salle est petite, feutrée, éclairée à la bougie. Le décor est épuré: des murs en briques grises, des pancartes-menu en coréen rouges et noires, des tables et des sièges en bois. L'attraction principale est la cuisine ouverte, très éclairée et totalement en contraste avec la salle.

Cuisine ouverte

La salle

Les Halles

Il fut un temps où, si on m'avait proposé d'aller aux Halles, j'aurais pris le RER B, passé devant les stations de Luxembourg et Saint Mich', et serais descendue à Châtelet. 

Aujourd'hui, on me donne rendez vous aux Halles pour bruncher. Hmmm... Mais qu'est-ce que tu me racontes là?

Effectivement, arrivée à l'adresse indiquée, je me retrouve bel et bien devant un établissement qui s'appelle Brasserie Les Halles. Le ton est donné dès la terrasse: lampadaires imitant ceux des rues parisiennes, la terrasse de bistrot, les mots dans la langue de Molière sur la vitrine... Très cliché, tout ça! 

Devanture des Halles

La salle

Bubby's

Une petite parenthèse dans ma vague de restaurants coréens. Aujourd'hui, je vous présente un restaurant new yorkais pour New Yorkais et New Yorkaises... 

Je ne sais pas vous, mais moi, New York, ça m'évoque les brunchs du dimanche, en début ou milieu d'aprem, avec des copines pour faire "pia pia pia" (jusqu'à maintenant, j'ai rarement vu un mec fan de brunch...). Pas le brunch du samedi qui finit par les danses debout sur la table, non non. Le brunch du dimanche, pépère, tranquillou, pour profiter de ses dernières heures de week end.

Direction Hudson Street, dans Tribeca. Il fait trop froid pour attendre dehors, ça tombe bien, j'ai une bonne demi heure de retard sur mes copines qui avaient elles mêmes une heure de retard sur l'heure prévue. Etre en retard chez la gente féminine, ça doit être génétique. On n'échappe pas à son destin...

Vue extérieure de Bubby's

Sympa les bancs pour attendre dans la rue!