Paris Baguette

La pâtisserie n'est plus une exclusivité française et c'est ce qu'a essayé de me démontrer mon ami coréen en m'offrant deux parts de gâteau de la boutique Paris Baguette. Malgré le nom qui peut porter à confusion, il s'agit bien d'une pâtisserie/ boulangerie coréenne.

Paris Baguette, une boulangerie coréenne comme son nom ne l'indique pas...

Les macarons Hermé

Comme le dit si bien Mr Hermé sur son site:

“Les macarons n’ont que quelques grammes pour mettre nos sens en émoi. Je les imagine ronds, légèrement bombés, avec des couleurs chatoyantes. Des yeux, on les dévore déjà. Les doigts effleurent leur surface, les arômes sont doucement humés. Lorsque l’on croque leur fine enveloppe croustillante, les oreilles en sont tout émoustillées. Alors vient en bouche une grâce délicate…”