Avenue (2)

J'ai déjà eu l'occasion de vous parler ici du brunch dans ce restaurant du fin fond du New Jersey appelé Avenue. Cet établissement à la fois bar/ restaurant/ boîte accueille les familles, les amis et les couples le dimanche midi pour un brunch plutôt sympa et convivial.

Ce jour là, mon oncle a totalement craqué et a commandé deux plateaux de fruits de mer. La meilleure (et la plus chère) idée qu'il ait eu en ce dimanche ensoleillé!!! 

Plateau de fruits de mer (partie inférieure)

Cette magnifique composition, haute en couleurs sur deux étages, comprenait au niveau inférieur:

- de fines et gracieuses huître claires tout en finesse, reposant délicatement sur un lit de glace pilée;

- de jolies palourdes dont la couleur orangée et l'aspect translucide indiquent une fraîcheur à toute épreuve;

- des couteaux, coquillages longilignes et à la consistance ferme;

- des moules cuites sur lesquelles sont déposées un trait de sauce cocktail légèrement épicée et un peu de ciboulette;

- et enfin, au centre, sur une feuille de laitue, une salade de poulpe aux poivrons et oranges très agréable au palais.

Plateau de fruits de mer (partie supérieure)

Au niveau supérieur, il y avait des pinces de crabes se dressant au centre, entourées de majestueuses gambas de compétition. Sérieusement, leur taille était assez phénoménale quand même! De petits pots de sauce cocktail et de mayonnaise étaient aussi à notre disposition.

Chaque fruit de mer était frais et se savourait avec une facilité incroyable. L'océan sur un plateau!

Plateau de fruits de mer dans son intégralité

Une dernière pour le plaisir des yeux...

Soupe à l'oignon

La soupe à l'oignon était excellente, très forte en arôme. Le fromage gratiné décuple le plaisir de la dégustation.

Escargots au beurre persillé

Les escargots sont bons mais personnellement, 7 petits micro escargots au restaurant, ça me frustre.

Steak and eggs

Le steak and eggs est un bon plat de brunch: tout était bien exécuté, du steak saignant au bon goût de grillade aux pommes de terre persillées en passant par la salade bien assaisonnée et la cuisson des oeufs...

Quiche au homard, asperges et épinards

La quiche au homard et aux épinards est à la fois délicieuse et généreuse.

Cheeseburger

Le cheeseburger est lui aussi très gourmand. Les frites sont à se damner!

Encore une fois, nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant et la vue sur la mer ainsi que la qualité des plats y sont pour une grande partie!

All She Can Eat

Site du restaurant