Sang Kee Peking Duck House

Toujours ce même week end où j'étais à Philadelphia, nous somme allés déjeuner dans un restaurant chinois, dans le quartier chinois évidemment. Mais pas n'importe quel restaurant: un restaurant apparemment réputé pour sa spécialité: le canard laqué. Il s'agit du Sang Kee Peking Duck House!

Sang Kee Peking Duck House

Table

Niveau décor, n'attendez rien de ce restaurant, mis à part un bouquet de fleurs fraîches relégué dans un coin de la table. Peu importe, c'est dans l'assiette que ça se passe et à ce niveau là, vous ne serez pas déçus!

Wonton noodle soup

Leur soupe de nouilles aux raviolis de crevette est un must! Le bouillon est plein de saveur, les raviolis sont délicieux, les nouilles sont d'une finesse et d'une fraîcheur rares... Simple mais au combien efficace! J'adore!

Les nouilles étaient fantastiques...

Le Xa Xiu et le porc laqué  font aussi partie des plats que vous ne voulez pas rater.

Xa Xiu

Porc laqué

Les morceaux de Xa Xiu sont délicieux, à la fois tendres et goûteux. Le porc laqué est lui aussi une réussite avec sa peau croustillante, contrebalançant avec la douceur de la texture de la viande. J'en ai l'eau à la bouche rien que d'en parler.

Un vrai bonheur!

Les raviolis frits aux crevettes sont de petites bouchées plutôt satisfaisantes, surtout lorsqu'elles sont accompagnées de leur sauce épicée et légèrement sucrée.

Raviolis aux crevettes frits

Et pour finir, la star du repas: le Canard Laqué Pékinois!Un plat chinois, aux origines impériales, qui se partage: Prenez un morceau de canard avec sa peau croustillante et sa chair juteuse(Vive les US qui prélèvent un peu de chair en plus de la peau), déposez là au milieu de la crêpe avec quelques filaments de ciboule et de la sauce aux haricots noirs, roulez et dégustez. Plaisir garanti...

Canard laqué pékinois

Une énorme tuerie!!!

Pour ce qui est des prix, je vous laisse vérifier sur le site. Ayant été gracieusement invitée, je n'ai aucune idée de la note finale. Par contre, je pense que l'addition doit être plutôt raisonnable compte tenu du fait qu'il s'agit d'un restaurant chinois.

Donc si vous habitez ou visitez Philadelphie et que vous avez envie d'un bon chinois, ne cherchez pas, allez à Sang Kee!

http://www.phillychinatown.com/sangkee.htm


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